Все или ничего

Терпеть не могу, когда загораешься что-то сделать, например, приготовить или новую штучку сплести и есть ВСЕ, кроме ОДНОГО компонента. А так как желание что-либо сделать обычно находит на меня вечером, то приходится наступать на горло своей песне, ждать утра и надеяться, что нужный компонент окажется в продаже.